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グランドメニュー
厳撰された宮崎産、黒毛和種・おいも豚の宮崎ブランドはもちろん！
自社農園「さくら農園」＆契約農家さんからの、美味しくて安全な有機野菜をお召し上がり下さい。

しゃぶ鍋

特撰宮崎牛しゃぶ鍋 特撰宮崎牛＆おいも豚しゃぶ鍋
（150ｇ）　お一人様　\4,000（税込） （150ｇ）　お一人様　\3,500（税込）
宮崎産 黒毛和牛種ロース
季節の野菜盛		 宮崎産 黒毛和牛種ロース
おいも豚バラ
季節の野菜盛
宮崎産おいも豚しゃぶ鍋  
（150ｇ）　お一人様　\2,800（税込）  
 
宮崎産 おいも豚ロース・バラ
季節の野菜盛		  

すき焼

特撰宮崎牛「寿喜焼」 宮崎産 おいも豚「寿喜焼」
（150ｇ）　お一人様　\5,000（税込） 　お一人様　\3,000（税込）

宮崎産 黒毛和牛種ロース
季節の野菜盛
宮崎産 おいも豚肩ロース・バラ
季節の野菜盛
   

懐石コース

※プラス\1,500で懐石コースに！
懐石コース
先附・前菜・本日のお造り・進肴・揚物・食事・甘味
禅の特選宮崎牛は、最高品質と認められた黒毛和牛だけを使用しています。

追加食材

【肉】    
・宮崎産
　黒毛和牛（ロース）		 \3,500  
・宮崎産
　おいも豚（肩ロース、バラ）		 \2,300  
・ 宮崎産
　黒毛和牛＆宮崎産 おいも豚（バラ）		 \3,000  
     
【その他】    
・もめん豆腐（4ヶ） \380  
・さらし葱 \480  
・野菜盛 \630  
・雑炊セット \500  
・めん \500  

お食事

・塩むすび（1ケ） \250  
・ごはん（香の物） \250  
・赤出汁 \200  
・ご飯セット（赤出汁、香の物） \450  
・山芋とろろ飯 \500  
・湯葉とろご飯 \500  
・宮崎名物 冷汁 \700  
・宮崎牛の網焼重（赤出汁、香の物） \1,200  
禅で使用しているお米は、鬼束農園さんの「宮崎産こしひかり」
それに「香り米」をプラスした香りのよい極上米です。

今月のお薦め
黒毛和牛のカルパッチョ 黒毛和牛の和風ユッケ
\1,500（税込） \1,000（税込）
極上サーロインをたっぷり薬味にて・・・ 新鮮な牛肉を特製ダレと卵黄と共に・・・
   
肴
辛子明太子の炙りたたき 辛子明太子の大葉巻き天ぷら
\480（税込） \530（税込）
ピリッとした旨味がお酒に合います 香り豊かな大葉に包んでサックリと・・・。
   
あん肝ポン酢 長芋のたまり醤油漬け
\580（税込） \580（税込）
みんな大好きなお酒のアテ・・・ シンプルですが、あと引くうまさです。
   
日本海岩もずくポン酢 真いかの白子ぽん酢
\480（税込） \480（税込）
作りたての温かもずく食感が違います。 珍しい一品です！
   
真いかの白子天ぷら 厳撰ソーセージグリル
\530（税込） \700（税込）
小粒な白子に旨みが凝縮されています。 ガーリック風味とぴり辛の2種盛り
   
焼きカマンベールチーズ カマンベールチーズの天ぷら
\580（税込） \580（税込）
クリーミーなカマンベールを焼いたら柔らかな
食感が人気です！		 フランス産チーズと和食のコラボ！
郷土
妻地鶏の皮ポン酢 妻地鶏の手羽先唐揚げ
\480（税込） \580（税込）
地鶏のネックのみを使用した
やわらかい皮ポン酢です。		 サクッとジューシーなお肉を特製カレー塩にて・・・。
   
地鶏つくねコロッケ 妻地鶏の炙りたたき
\650（税込） \700（税込）
地鶏をミンチに・・・。
一口サイズに仕上げてます。		 炙り焼きにしたもも肉をたっぷり薬味と
手づくりぽん酢にて・・・
   
ごんぐり唐揚げ 城下町名物 飫肥の天ぷら
\650（税込） \650（税込）
漁師料理！
日向灘どれのまぐろの胃袋、珍味です。		 ほんのり甘めの魚のすり身揚げ。
県南の日南市名物品です。
   
目光の唐揚げ 宮崎名物 チキン南蛮
\700（税込） \800（税込）
深海で目がエメラルドグリーンに光るところから
この名前がつきました。上品な白身の魚です。		 宮崎といえば…の1品。自家製の甘酢と
タルタルソースに加え温泉たまごをプラス。
   
名物！辛麺 禅の冷や汁
\680（税込） \680（税込）
新しい宮崎の新名物です。 地魚の風味豊かな自慢の冷や汁です。
ドリンクメニュー
ビール 日本酒
ワイン・スパーキング 梅酒・カクテル
新食感カクテル ソフトドリンク

ビール

■アサヒ熟選生
■アサヒ熟選生（小）
■アサヒ熟選生（中瓶）
■ノンアルコールビール
■宮崎ひでじビール		 650円
550円
650円
550円
ALL700円
 ビール
　・森閑のペールエール
カスケードホップの爽やかなアロマと軽快な苦味が、至福のひと時を導くアメリカンペールエール。
　・太陽のラガー
花崗岩から噴き出す良質な天然水、味わいを深める無濾過製法、自家栽培酵母によるシャープなキレ。
　・月のダークラガー
ロースト麦芽の香ばしさとすっきりした喉越しが特徴の黒ラガー。
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日本酒

上喜元　大吟醸　玉苗　[山形]
端麗と濃旬のボーダーな辛口
酒度：+3.5　酸度：1.1
山形県の代表吟醸蔵の一つ。佐藤杜氏の多彩な技は、 他の蔵も絶賛している。山形を代表する蔵の一つ。
ｸﾞﾗｽ 750円 　1合 1,300円　4合ﾎﾞﾄﾙ 5,000円
 
たての川　純米吟醸　[山形]
やや甘口で軽快な醇味
酒度：-2　酸度：1.5
天保三年（1832）創業。きれいで幅があり、軽快で飲み飽きしない酒を醸す　という理念の下で若き当主が頑張っている。
ｸﾞﾗｽ 700円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
菊姫　「金劔」純米酒　[石川]
ぽっちゃりしたコクある旨口
酒度：-3　酸度：1.5
孤高の超吟醸蔵。独特なエイジングの世界を築き上げ、名実共に日本を代表する豪快な蔵。
ｸﾞﾗｽ 700円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
千徳　はなかぐら本醸造　[宮崎]
スッキリ、キリッとした辛口
酒度：+6.0　酸度：1.5
宮崎産の酒造好適米「はなかぐら」を使用し、南国に見合う辛さを追求した真っ直ぐでサラリとした辛口。辛さを求める方へ推奨。
ｸﾞﾗｽ 600円 　1合 1,000円　4合ﾎﾞﾄﾙ 3,800円
 
義侠　純米原酒　[愛知]
米の力をストレートに感じる旨味
酒度：+3　酸度：1.7
山田錦を徹底的に追及し、そのポテンシャルを引き出す技量は天下一品。この蔵の生き様に魅了される信者も多い蔵。
ｸﾞﾗｽ 800円 　1合 1,300円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
開運　ひやづめ　純米酒山田錦　[静岡]
シャープな姿、切れのいい旨味
酒度：+3　酸度：1.5
静岡の吟醸の牽引車的役割を果たしてきて、今も尚その長けた技量を惜しみなく発揮している。全てに隙がない。
ｸﾞﾗｽ 750円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
黒龍　純米吟醸　[福井]
クリアーな香味の中辛口
酒度：+3　酸度：1.3
今や日本のみならず世界に愛飲家が広がりつつある北陸のエレガント蔵。国賓の宴席にも登場する蔵の一つ。
ｸﾞﾗｽ 700円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
松の司　純米吟醸「楽」　[滋賀]
くっきりと輪郭のある味の中辛口
酒度：+4　酸度：1.5
フランスのシャトーに感銘を受け、米造りから酒造りまで徹底したビジョンを描いたその味に、他の蔵も絶賛する。
ｸﾞﾗｽ 750円 　1合 1,20円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
醴泉　純米吟醸　雄山錦　[岐阜]
凛とした風味の上品な辛口
酒度：+2　酸度：1.4
徹底して高品質の超優良酒を目指し、東海を代表する吟醸蔵となりつつある蔵。垢抜けて品格のある酒を目指す。
グラス 700円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
王祿　「丈径」たけみち　純米生原酒　[島根]
濃醇でとろみのある中辛口
酒度：+4.9　酸度：2.3
濃醇で滑りよい味の辛口酒を醸す技は天才的と言える。飲み手の口に入るまでの時間を大事にする、隠れた孤高の蔵。
ｸﾞﾗｽ 750円 　1合 1,300円　4合ﾎﾞﾄﾙ 5,000円
 
安芸虎　山田錦　精米酒　[高知]
メリハリのある爽純辛口
酒度：+3　酸度：1.4
「らしさ」を追求し、確かな味わいを確立しつうある気鋭の造り手。バナナ系の香りを擁し、真の通ったのど越しのよい切れ味が特徴。
ｸﾞﾗｽ 700円 　1合 1,200円　4合ﾎﾞﾄﾙ 4,800円
 
東一　大吟醸　[佐賀]
華やかな香りでリッチな味辛口
酒度：±0　酸度：1.5
九州の大吟醸蔵の雄。突出した酒質に魅了される酒徒が全国におり、酒造りの造詣の深さでも全国にファンがいる。
ｸﾞﾗｽ 750円 　1合 1,300円　4合ﾎﾞﾄﾙ 5,000円
 
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ワイン


　スパーキングワイン
GANCIA SPUMANTE ROSSO ガンチア　スプマンテ　ロッソ
GANCIA SPUMANTE ROSSO
爽やかでみずみずしい甘味と、
赤ワインならではのかすかな
渋みが見事に調和した、
おすすめの逸品です。		 甘口
750ml		 イタリア
ピエモンテ州
￥3,800
 
GANCIABRUT ガンチア ブリュット
GANCIA BRUT
きめ細かい泡立ちと新鮮な果実の香り。
繊細でフルーティーな味わいの、
スタイリッシュな辛口です。 		辛口
750ml		 イタリア
ピエモンテ州
￥3,200
 
　ホワイトワイン
MOUTONCADETBLANC ムートン カデ ブラン
MOUTON CADET BLANC
非常に優雅で、すっきりとした辛口。
上品な果実や繊細さが魅力です。		 辛口
750ml		 フランス
ボルドー
￥3,800
 
BOURGOGNE BLANC CUVEE LATOUR ブルゴーニュ　ブラン　キュヴェ　ラトゥール
Bourgogne Blanc Cuvee Latour
豊かな香りと味わいに力強さと調和があります。
ブルゴーニュらしい華やかな白ワイン。		 辛口
750ml		 フランス
ブルゴーニュ
￥4,200
 
　レッドワイン
ArdoledaCabernetSauvignon アルボレダ　カベルネ　ソーヴィニヨン
Ardoleda Cabernet Sauvignon
アコンカグア・ヴァレーの単一畑のぶどうを
手摘みで収穫オーク樽で熟成させました。
プラムやチェリーなどの香りにスパイスや
チョコレートなどのエレガントなニュアンスが
加わります。
芳醇でしっかりした味わいの ワインです。		 フルボディ
750ml		 チリ
アルボレダ
￥5,200
 
DelicatoShiraz デリカート シラー
Delicato Shiraz
トーストした樽香にプラムやブラックベリーの
香りが調和した、絹のようなやわらかさが
特徴のいきいきとしたワインです		 フルボディ
750ml		 カリフォルニア
デリカート
￥3,400
 
CaliterraTributeCabernetSauvignon カリテラ　トリビュート　カベルネ　ソーヴィニヨン
Caliterra Tribute Cabernet Sauvignon
自社畑「カリテラ・エステート」の手摘み
ぶどうを使用、オーク樽で熟成させました。
複雑な香り、豊かなコクをもった深みある
味わいです。		 フルボディ
750ml		 チリ
カリテラ
￥4,000
 
MOUTONCADETROUGE ムートン　カデ　ルージュ
MOUTON CADET ROUGE
柔らかく、みずみずしい果実が
豊かに広がります。
酸味とタンニンのバランスに優れた
赤ワインです。		 フルボディ
750ml		 フランス
ボルドー
￥3,800
 
DomaineValmoissinePinotNoir ドメーヌ　ヴァルモワシン　ピノ　ノワール
Domaine Valmoissine Pinot Noir
ヴァール地方ヴァルモワシン修道院跡に
建てられたドメーヌで、伝統的手法によって
造られた赤ワインです。
果実味に溢れたなめらかな味わいです。		 フルボディ
750ml		 フランス
ブルゴーニュ
￥5,600
 
ERTAECHINAROSSODITOSCANA エルタ エ キーナ ロッソ ディ トスカーナ
Erta E China Rosso Di Toscana
美しいルビー色、ベリーやチェリーのような
豊かな香り。
なめらかでフルーティー！余韻もすばらしい		 フルボディ
750ml		 イタリア
トスカーナ
￥3,800
 
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梅酒＆カクテル

  • 梅乃宿 ゆず酒（ロック＆ソーダ）日本酒で付けたゆず風味の梅酒  650円
  • 佐渡区國 梅酒 藤五郎（ロック＆ソーダ）  650円

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新食感カクテル

  • 夕日（赤ワインベースのカクテルです）  680円
  • 樹氷（白ワインベースのカクテルです）  680円
  • カシスオレンジ  680円
  • カシスソーダ  680円

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ソフトドリンク

  • マンゴージュース  500円
  • ピンクレモネード  500円
  • タロッコジュース（ブラッドオレンジ）  500円
  • ウーロン茶  500円

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美味しさの秘密
宮崎ブランドの地位を確立した『宮崎牛』
禅の特選宮崎牛は最高品質と認められた黒毛和牛のロース肉だけを使用。 宮崎牛
こだわりのポン酢
胡麻だれは勿論、宮崎初のそばつゆで頂く豚しゃぶも大変美味しいと好評です。
焼酎100種
焼酎王国「宮崎」と「南九州」の旨い焼酎をご紹介！
霧島酒造 雲海酒造 黒木本店 京屋酒造 井上酒造 渡辺酒造 櫻の郷醸造
松の露酒造 松露酒造 須木酒造 落合酒造 大手門酒造 寿海酒造 姫泉酒造
佐藤焼酎 大浦酒造 アカツキ酒造 桜乃峰酒造 明石酒造 柳田酒造 神楽酒造
古澤醸造 正春酒造 小玉醸造 宮田本店 西酒造 大海酒造 大口酒造
知覧酒造 小鹿酒造 小正酒造 本坊酒造 奄美大島開運酒造 万膳酒造
鹿児島酒造 丸西酒造 若潮酒造        
霧島酒造 （都城）
1. 霧島（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
2. 黒霧島（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
3. 赤霧島（芋25度） 1合　800円 5合　4,000円
「ムラサキマサリ」という最優秀の紫芋を使用した、最高級の幻の焼酎です。
雲海酒造 （綾町）
4. 日向木挽（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
5. 日向木挽「黒ラベル」（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
6. 日向木挽「古秘」（芋25度） 1合　900円 5合　3,800円
 
7. 甕匠（芋20度） 1合　1,000円  
手作りならではの濃厚な芋焼酎の味が楽しめます。昔ながらの木橘蒸留、甕貯蔵にこだわりました。
黒木本店 （高鍋町）
8. 橘（芋20度） 1合　500円  
蒸留・ろ過・熟成に細心の注意を払い、芋の持つ本来の芳香と旨みを最大限に引き出した本格芋焼酎です。
9. 中々（麦20度） 1合　700円 5合　3,000円
 
10. きろく（芋25度） 1合　800円  
 
11. 山せみ（米25度） 1合　800円  
最低３年以上の貯蔵熟成 宮崎産「ひのひかり」を原料に森の中で作られます。
12. 山猿（麦25度） 1合　800円  
山深い森の蒸留所でできたこの焼酎は地元「甦る大地の会」が栽培した大麦を原料としています。 大自然の恵みと森の精霊と伝統の造りにてかもしだした深い味わいです。
13. 百年の孤独（麦40度） グラス 800円  
麦焼酎の王様　天皇陛下も飲まれた焼酎です。
14. 野うさぎの走り（米24度） グラス 800円  
吟醸酒をイメージして造ったこの焼酎は長い間「かめ」にて貯蔵 深い森へとかけぬけていく野うさぎのようなピュアでクリアな酔い心地。
京屋酒造 （宮崎）
15. かね京かんろ（芋20度） 1合　700円 5合　3,000円
黒麹かめつぼ仕込み。甕仕込みの良さは陶器から出る遠赤外線の影響か 1回の仕込が少量のためか、まろやかさに深みのある旨味をもった原酒に生まれ変ります。
16. スーパーライトかんろ（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
伝統の業を駆使し、新たな味と香りに挑戦。 甘藷の本来の香りと味の切れを引き出しました。
17. 甘露（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
伝承の業を受け継いだ、昔ながらの重厚な味と香り。
18. 甕雫（芋20度） 1合　1,300円 5合　6,000円
地元宮崎ですら入手困難なプレミア焼酎です。
19. 河童の誘い水（芋20度） 1合　1,300円  
２００６年モンドセレクション　最高金賞受賞 個性を主張しすぎず、どんな料理にもぴったり“食を楽しむ焼酎”をどうぞ・・
20. 空と風と大地と（芋25度） 1合　1,000円  
「山田錦」を丹念に磨き、麹米として仕立てました。ほどよい切れと まろやかな旨みをお楽しみ下さい。
21. 時代蔵かんろ（芋25度） 1合　1,000円  
厳選した寿甘露を黒麹で仕込むことで素材が持つ本来の旨みを十二分に発揮し、飲む人の 心を魅了する本物の味です。
井上酒造 （宮崎）
22. 飫肥杉（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
名水・櫻井水を使用した、本物だけが持つ爽やかな味わいとコクのある焼酎です。
23. 黒飫肥杉（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
24. 飫肥杉（芋25度） 1合　700円  
弊社独自の減圧伝承仕込みにより、軽快で爽やかなソフトタイプの 香味の芋焼酎です。
25. 黒飫肥杉（芋25度） 1合　700円 5合　3,000円
弊社独自のかめ貯蔵によりまろやかで深みのある味わいと芳醇な コクとキレが楽しめます。
26. 大金持　純金入（芋20度） 1合　800円  
「純金入大金持」は縁起の良い開運招福大金持に金箔を入れた 高尚な焼酎です。
渡辺酒造 （宮崎）
27. 黒麹　萬年（芋25度） 1合　800円  
鶴は千年、亀は万年にちなみ、愛飲家の長寿と幸福を祈って命名されました。
櫻の郷醸造 （北郷町）
28. 夢見櫻（芋20度） 1合　700円 5合　3,000円
芋焼酎ならではの芳醇な味覚をそこなわず、素材の持ち味を余すとこなく搾りだしました
29. 蔵の分丈　白麹（芋25度） 1合　700円  
芳醇さの中にスッキリした切れ味の良さとコクが旨く調和しています。 甕貯蔵する事により奥の深いまろやかさが感じられます。
30. 蔵の分丈　黒麹（芋25度） 1合　700円  
強い芳醇な香りとほんのりとした甘み、口に含んだ時のとろ味が余韻を残します。 甕貯蔵することにより奥の深いまろやかさが感じられます。
31. 甕の刻（芋20度） 1合　800円  
杜氏の素材を極める確かな手応えと精魂込めて丹念に仕込んだもろみを蒸留した後、 素焼きの甕の中で悠久の刻の熟成を経て完成しました。
32. 黒麹　花立の里（芋25度） 1合　900円  
黒麹特有のとろっとした口当りと、深い甘味が残る本格焼酎。
33. 虎徹（芋25度） 1合　1,000円  
「こてつ」は、新撰組隊長・近藤勇が愛用した日本を代表する名刀中の名刀です。 黒麹。甕仕込みのガツンとしたうまさをお楽しみ下さい。
34. 晴々　白麹（芋25度） 1合　1,000円  
素焼きの甕を使い、遠赤外線の作用で焼酎をまろやかに熟成、貯蔵することにより 甘香味にすぐれ、まろやかでなめらかな喉越しの本格焼酎。
35. 晴々　黒麹（芋25度） 1合　1,000円  
黒麹特有のとろっとした口当たりと、深い奄甘味が残る本格焼酎。 華やかな香りも特徴です。
36. 焼酎道場　導師（芋25度） 1合　1,000円  
１年・２年ものに古酒をブレンド。異なる年数を甕で熟成させた酒をブレンド。 白麹と黒麹の織り成すハーモニーをお楽しみ下さい。
37. 導師　五壽（芋25度） 1合　1,200円  
白麹・黒麹の２種をブレンド。 とろりとマイルドな喉越しからは、白麹によって育まれた軽快な甘味、 黒麹に育まれた芋らしい重厚感が立ち上がり芋の魅力を余すところなく五感で堪能できる焼酎です。
松の露酒造 （宮崎・日南）
38. 松の露（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
芋焼酎の香りが強い焼酎好きの定番酒。
39. 松の露　黒麹（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
40. すらり（芋20度） 1合　600円  
その名の通り、口当たりをさらっと、すらりとのどを通る味わい。
41. 匠蔵（芋25度） 1合　700円 5合　3,000円
地元日南でしか入手困難な逸品。飲み口すっきり後味さわやかな焼酎です。
42. 酔蔵（芋25度） 1合　800円  
25度にしては、やわらかい口当たりで飲みやすい、マイルドな芋焼酎です。
43. 人夢可酒（芋40度） 1合　800円  
永い年月静かに眠らせた個性の違う熟成原酒をブレンドしました。希少価値の高い逸品です。
松露酒造 （宮崎・串間）
44. 松露（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
初留・中留・後留と蒸留軽く、綿濾過し熟成した芋焼酎の風味豊かな逸品です。
45. 心水（芋25度） 1合　900円  
 
須木酒造 （宮崎・須木）
46. 宗一郎（芋20度） 1合　600円  
昔ながらの甕つぼにて酒母を発酵させ、厳選されたさつまいもを、酒母にて二次仕込みし じっくりと蒸留熟成されたものです。
47. ラブチュー　村一番（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
 
落合酒造 （宮崎）
48. 鏡洲（芋25度） 1合　900円  
麹は国産米による黒麹、芋は減農薬・緑肥栽培した宮崎県産黄金千貫を原料に 単式蒸留器で醸しだした風味豊かな芋焼酎です。
49. 加江田（芋25度） 1合　900円  
麹は国産米による白麹、芋は減農薬・緑肥栽培した宮崎県産芋、「紫優」を使用し、 伝承の三石甕仕込み・単式蒸留器で醸した上品な香りと風味豊かな焼酎。
50. 風の梟（麦25度） 1合　1,000円  
低音発酵で仕込み減圧蒸留で仕上げています。まろやかさの中にすっきりとした飲み口で飲みやすい麦焼酎です。
大手門酒造 （北郷町）
51. 王胤（芋20度） 1合　700円  
主原料に「紅東芋」を使用し、一次仕込みには黒麹を用いております。
52. 銀滴百六捨石（芋25度） 1合　800円  
良い風味がでる「黄麹」を使用。紅寿芋を使用し20度とは思えない芳醇な香りがあります。
53. 不阿羅王（芋25度） 1合　900円  
芋焼酎ならではの芳醇な味覚をそこなわず、素材の持ち味を余すとこなく搾りだしました。
54. 超不阿羅王（芋25度） 1合　1,000円  
飲み口は高貴な香りとフルーティーな味わいを前面に押し出しています。 ロック、水割りで楽しんで下さい。
寿海酒造 （宮崎・串間）
55. ひむか寿　赤芋仕込み（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
手間ひまかけた布濾過によって香り・旨みが十分に残った風味豊で口当たりのやわらかいみろやかな旨みがあります。
56. いも美（芋25度） 1合　700円  
林間から湧き出る、清らかな天然水で仕込まれた「いも美」はさわやかな口当たりに仕上がっています
57. 柳井谷の福蔵（芋25度） 1合　1,200円  
赤芋と黒麹の醸しだす、濃厚で旨みのある、南九州の文化ともいうべき本格焼酎です。
58. 甕ん中（芋25度） 1合　1,200円  
蔵内の湧き水で仕込み黒麹造りの焼酎を甕壷で熟成し甕に詰めました。 独特の味の深み、まろやかさを十分にご堪能下さい。
姫泉酒造 （宮崎・日之影）
59. やま里（そば20度） 1合　600円  
昔ながらの手造りですので、溢れんばかりのそばの香りが楽しめます。 また口に含むと穀物のもつ自然なあまみが広がり飲みごたえ十分。

60. 無濾過　御幣（芋20度）

 1合　700円  
無濾過ならではのしっかりとしてコクを味わえる焼酎です。香りも華やかです。
佐藤焼酎 （宮崎・延岡）
61. 延岡城下町（芋20度） 1合　600円  
清流・祝子川の水を用いて丹念に造られた米焼酎に、藩政時代に当地を納めた 内藤藩の城のお膝元から「城下町」の名を頂いています。
62. 三代の松（栗25度） 1合　1,000円  
佐藤焼酎製造場が醸す栗焼酎の最高傑作！地元宮崎特産の生栗を惜しげもなく使い 祝子川の清冽な清水で丁寧にそしてじっくり醸し出されています。
大浦酒造 （宮崎・都城）
63. 都桜（芋20度） 1合　900円  
原料の風味を最大限に引き出す為、厳選した鹿児島県産の黄金千貫だけを使い、焼酎の命ともいえる水は、 日本名水百選に選ばれた霧島山系の湧き出る伏流水を使用しました。
64. 玄米（芋20度） 1合　1,000円  
玄米は、白米に比べて胚芽や外皮を含むため、栄養に冨み、また味にも深みがましている。
アカツキ酒造 （宮崎）
65. 暁（米20度） 1合　600円  
はっきり言って驚きます！この個性に！！好きになるか、嫌いになるかのどちらか、 飲み手を選ぶ焼酎です。
桜乃峰酒造 （日南）
66. だれやみ（芋20度） 1合　600円  
だれやみは宮崎の方言。「だれを止める」の事で、休息すると云う事に成り、それが「晩酌」の事に転じて来たのであります。
67. 黒麹　平蔵（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
仕込みは１次、２次とも伝承の甕壺で仕込み蒸留は減圧法によって口当たりよく、 マイルドで芳醇な味と香りのある焼酎に仕上がっています。
明石酒造 （宮崎）
68. 明月（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
芋焼酎特有の芋臭さを抑えて仕上げました。やさしい芋の甘い香りとすっきりとした口当たり、 女性におすすめの飲みやすい芋焼酎です。
69. 黒明月（芋20度） 1合　600円  
原料に黒麹仕込を使った本格焼酎です。 深みある、まろやかな味わいに仕上がっています。
70. 明石　仁右衛門（芋25度） 1合　600円  
最高級のさつまいもを使用、創業者である明石　仁右衛門の名に恥じない 極上の芋の甘み、旨みを存分に楽しめる芋焼酎に仕上がっています。
柳田酒造 （宮崎・都城）
71. 駒（芋20度） 1合　600円  
 
神楽酒造 （宮崎）
72. 東国原（芋20度） 1合　600円  
濃醇且つまろやかで奥行きの深い風味豊かな味わいに仕上がった常圧蒸留の本格焼酎。
73. 天孫降臨（芋20度） 1合　600円 5合　2,800円
和洋食に相性良く、優しくまろやかな口当たりです。
古澤酒造 （宮崎）
74. 八重桜（芋20度） 1合　600円 5合　2,600円
温度変化の少ない土蔵で厳選された原料から、もろみを丹念に小仕込みの陶器製かめで仕込みつくっています。

75. 八重桜　手造り（芋20度）

 1合　600円 5合　2,600円
 
76. 摩無志（芋25度） 1合　1,000円  
ラベルの後に「己をみがいて無となり、うまい焼酎を造る志のため日々精進する」と書かれてあります。 華やかさを感じさせる香りと喉越しのよいスッキリした味わいです。
正春酒造 （宮崎）
77. 正春（芋20度） 1合　600円  
 
78. 逢初（芋20度） 1合　600円  
大変、やわらかさを追求した焼酎です。 すっきりとした香りと口当たり、ほのかな甘み薄いという感じではなく、やわらかいといった感じです。
79. 庄三郎（芋20度） 1合　700円 4合　2,500円
スッキリとしていてロックでも飲みやすい初心者にオススメ！
80. 正春黒麹　甕入（芋25度） 1合　1,200円  
口に含んだときの高い香りと深みのあるコク、余韻の残る味わいの濃さが特徴です。
小玉醸造 （宮崎）
81. 杜氏潤平（芋25度） 1合　1,000円  
口に含む紅芋ことぶきの特徴の華やかな香りが口いっぱいに広がります。焼酎では珍しい 長期低温発酵でじっくり造りました。
宮田本店 （宮崎）
82. 日南娘（芋25度） 1合　800円  
名前から受けるインパクトそのままのやさしい味わいが人気！ 県内でも手に入らない焼酎です。
西酒造 （鹿児島）
83. さつま島美人（芋25度） 1合　700円 5合　2,800円
甘口でまろやかな飲み口はくせがなく、いつまでも飽きずに飲める焼酎。 鹿児島ではトップクラスの人気です。
大海酒造 （鹿児島）
84. さつま大海　黒麹（芋25度） 1合　700円 5合　3,000円
鹿児島・大隈半島で契約栽培された黄金千貫と昔ながらの黒麹を使って仕込まれた焼酎。 ふっくらとした香りと芋らしいコクのある甘みが特徴です。
85. さつま大海（芋20度） 1合　700円 5合　3,000円
海をテーマに名付けられました。
大口酒造 （鹿児島）
86. 黒伊佐錦（芋25度） 1合　700円 5合　3,000円
黒麹仕込みの芋焼酎。キレがあり太いコクもしっかりと味わえる焼酎です。
知覧酒造 （鹿児島）
87. 武家屋敷（芋25度） 1合　600円 5合　2,600円
ほのかな芋の香り、すっきりとした味わい良くバランスのとれた優れものです。知覧町でつくられています。
小鹿酒造 （鹿児島）
88. 小鹿（芋25度） 1合　700円  
甘くまろやかな味わいの本格焼酎です。初めて飲まれる方にもずっと飲まれている方にも 喜ばれる芋焼酎の定番です。
小正酒造 （鹿児島）
89. 竹山源酔（芋25度） 1合　800円  
宮部町から湧き出る源の水からとった名前。
本坊酒造 （鹿児島）
90. 虎吉（芋25度） 1合　900円  
新鮮でふくよかな甘さと豪快な切れ味を併せ持つ、南九州の大地のようにおおらかな 味わいのある高品質な本格焼酎です。
91. 石の蔵から（芋、米17度） 1合　800円 4合　3,000円
モンドセレクション金賞受賞 石蔵のアメリカンオーク樽で3年間熟成させて、霧島山系の地下水でそのまま飲める度数に割った 樽由来のバニラ香を感じる新しいテイスト。
92. 石の蔵から麗?豊醇（芋20度） 1合　1,000円  
清らかな水脈と豊醇なる原酒が織りなすまろやかにして、熟成の旨みそのままの珠玉の味わい。 ロックでじっくりとご堪能ください。
奄美大島開運酒造 （鹿児島）
93. れんと（黒糖25度） 1合　700円  
清涼な自然名水と長寿の源といわれる黒糖をベースに女性杜氏が丹精込めて仕上げました。
万膳酒造 （鹿児島）
94. 萬膳（芋25度） 1合　1,200円  
黒麹造り。芋の甘味がとろけだした柔らかく優しい味わいで深みのあるコク。
鹿児島酒造 （鹿児島）
95. さつま諸白（芋25度） 1合　700円  
鹿児島焼酎の代々受け継がれた代表名柄です。
96. 元祖　やきいも（芋25度） 1合　700円  
やきいも黒瀬で有名な名杜氏「黒瀬安光杜氏」の永年の経験と技により 作られた焼酎です。
丸西酒造 （鹿児島）
97. 小さな蔵で一生懸命造った焼酎です
　　　（芋25度）		 1合　1,000円  
小さい規模だからこそ出来たキメ細かく手がけて仕上げたのがこの焼酎です。
98. 紅芋にごり小さな蔵で一生懸命造った
　　　焼酎です（芋25度）		 1合　1,000円  
原料に紅芋を使用し、白麹で丁寧に仕込みました。 濾過を抑えて、しっかりした味を残すため、少し濁って見えます。
99. 深海うなぎ　白（芋25度） 1合　800円  
昔ながらのかめ壷を用い黒麹で醸しています。 数量限定品です！
100. 深海うなぎ　赤（芋25度） 1合　800円  
紅芋特有の上品でフルーティーな香りにやわらかい甘味とコクがあります。 数量限定品です！
若潮酒造 （鹿児島）
101. やまと森三（芋25度） 1合　800円  
薩摩芋は地元の「黄金千貫」を使用し、黒麹を用い、甕壷仕込みで丁寧に仕込みました。 スッキリとキレがよく、木桶によるまろやかな香りとほんのりとした香ばしさもあります。